يعتبر ورق الزيتون من أهم الاعشاب الطاردة لحصيات المرارة , والمنشطة لافراز الصفراء وتنشيط كسل الكبد .
عند حدوث ركود في الكبد ونقص في إفراز وحركة العصارة الصفراوية ونقص في تقلص الكيس المراري يحدث ترسب الأملاح والأحماض الموجودة في العصارة الصفرواية خصوصا إذا حدث خلل في نسب مكون العصارة الصفراء , فيتكون نتيجة لذلك نواة تتراسب عليها المزيد من الأملاح والأحماض مما يشكل حصية صفراوية , ويمكن منع ذلك كله باستخدام ورق الزيتون وذلك بما ينشط من إفراز الصفراء ويوازن الأملاح والأحماض في الصفراء , وبما اختصه الله تعالى بالبركة والغنى بالصبغة والغنى بالمواد العظيمة مثل الكلوروفيل والألوروبين , والألينوليك.
فوائد ورق الزيتون :
أوراق الزيتون تحتوي على مجموعة من المركبات النباتية الفعالة في علاج عدد من المشاكل الطبية، وهذه ما يجعله فعالاً ومفيداً جداً، وهذه هي فوائد ورق الزيتون:
1- تقوية مناعة الجسم
تحوي أوراق الزيتون وخلاصتها على مضادات أكسدة قوية تعرف باسم الفينولات، التي تمنع تلف الخلايا وتحميها.
2- مسكن للألم
3- مكافحة السرطان
4- الوقاية من متلازمة الأيض ، متلازمة الأيض هي مجموعة من الأعراض، تشمل :
ارتفاع ضغط الدم.
ارتفاع الأنسولين.
ارتفاع مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية (التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ).
5 - علاج التهابات الكبد
في دراسة بحثت تأثير خلاصة ورق الزيتون، تبين احتواؤها على مواد نشطة (مثل oleuropein) لها تأثير وقائي يساهم في مكافحة الكبد الدهني وعلاج أمراض الكبد عموماً.
طريقة الاستخدام :
- وضع كمية من ورق الزيتون بعد غسلهم بالماء لازالة الأتربة أثناء طهي اللحوم.
- غلي الأوراق في مقدار من الماء ثم شرب الماء.
تعليقات